El surimi es un producto elaborado a partir de la carne de diversos peces, en su mayoría del atún. El surimi es un alimento muy popular en Asia, y se ha ganado un lugar en la gastronomía occidental en los últimos años. El surimi se caracteriza por su textura suave y sedosa, y por su sabor delicado. Se puede encontrar en diferentes formas, como lonjas, rodajas, o en forma de gatos. El surimi se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde sopas y arroces, hasta pastas y pizzas. También se puede acompañar de verduras, frutas, o incluso de carnes. El surimi es un alimento muy versátil, y seguro que encontrarás una manera de prepararlo que te guste.
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