Pate de salmon y gambas

Esta receta de pate de salmón y gambas es perfecta para los amantes del salmón. El salmón es un pescado rico en proteínas y grasas omega-3, mientras que las gambas aportan sabor y textura. Se trata de una receta muy fácil de preparar y que seguro que gustará a toda la familia.

Para hacer esta receta necesitarás:

- 400 gramos de salmón fresco

- 200 gramos de gambas frescas

- 2 dientes de ajo

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 cucharadita de zumo de limón

- 1/4 de cucharadita de sal

- 1/4 de cucharadita de pimienta

Paso 1:

Pon a calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade el salmón y deja cocinar durante unos 3 minutos por cada lado. Retira el salmón de la sartén y ponlo a un lado.

Paso 2:

Añade las gambas a la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que estén cocidas. Retira las gambas de la sartén y ponlas a un lado.

Paso 3:

En la misma sartén, añade los ajos y deja que se doren un poco. A continuación, añade el salmón y las gambas y mézclalo todo bien.

Paso 4:

Añade el zumo de limón, la sal y la pimienta, y mezcla de nuevo. Retira la sartén del fuego y deja que se enfríe un poco.

Paso 5:

Por último, tritura todos los ingredientes con una batidora o un procesador de alimentos hasta que quede una textura fina y homogénea. Sirve en un plato y disfruta.

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