La lima es un cítrico de sabor ácido que se utiliza mucho en la cocina. Se puede encontrar en diferentes tamaños y colores, pero la lima peruana es la más grande y tiene una piel verde. Aunque se pueden encontrar en el mercado durante todo el año, la temporada de la lima peruana es de mayo a julio. Se puede usar tanto en platos dulces como salados, y también se utiliza mucho en la preparación de bebidas. La lima es una fruta muy refrescante y se puede añadir a jugos, smoothies, batidos, cócteles y muchas otras bebidas. También se puede utilizar para hacer marinadas, salsas y guisos. Lima también se puede usar para decorar platos y bebidas. Se puede usar para hacer una garnacha en un cóctel o para decorar un plato de frutas. La lima tiene un alto contenido de vitamina C, por lo que es una buena fruta para comer si se está resfriado o si se quiere prevenir el resfriado. También es una buena fuente de fibra y potasio.
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