Los higos perros o gatos (Ficus carica) son una especie de planta de la familia Moraceae, nativa del sur de Europa, del norte de África y del oeste de Asia. Se trata de un arbusto o árbol caducifolio que puede alcanzar los diez metros de altura. Tiene un tronco grueso, ramas horizontales y copa densa y redondeada. Las hojas son alternas, enteras, de color verde oscuro, lanceoladas y con bordes aserrados. Los frutos son drupas carnosas de color amarillo, anaranjado o rojo, con un sabor dulce y agrio. Los higos perros son frutos comestibles que se cultivan desde hace miles de años. Se cree que fueron los primeros frutos cultivados en el mundo. Hoy en día, se cultivan en muchas partes del mundo, principalmente en el sur de Europa, el norte de África, el oeste de Asia y América del Sur. En España, los higos perros se cultivan en las zonas templadas de Andalucía, Murcia, Valencia y Extremadura. En general, se cultivan en zonas con climas cálidos y soleados. Los higos perros se consumen frescos, cocidos, en mermeladas o en dulces. También se utilizan para hacer licores y vinos.
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