Esta receta de corazones de pollo en salsa es perfecta para una cena informal con amigos o familiares. Los corazones de pollo son cocinados en una salsa de tomate y cebolla, y se sirven con una guarnición de arroz blanco.
Ingredientes:
- 1 kg de corazones de pollo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos a seguir:
1. Limpia bien los corazones de pollo y sécalos con papel de cocina.
2. Pela y pica la cebolla y el tomate.
3. Pela y machaca el ajo.
4. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y rehoga los corazones de pollo.
5. Añade la cebolla, el tomate y el ajo, y sofríe todo junto durante unos minutos.
6. Incorpora la salsa de tomate y la harina, y remueve bien.
7. Añade el vino blanco y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
8. Salpica con un poco de aceite de oliva y sirve con arroz blanco.
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